¡Maquinaria para hostelería al mejor precio!

Fabricada en cristal borosilicatoMuy resistente a los choques térmicos100% higiénica: No transmite ni olores ni saboresApta para el horno, microondas, frigorífico, congelador y lavavajillas.

El Lavavasos profesional Analogic Series AV 2100 de Edenox está diseñado para garantizar una excelente limpieza manteniendo la calidad y la productividad. Cuenta con un panel de mandos electromecánico que proporciona un uso muy intuitivo además de un fácil mantenimiento al usuario. Todos los modelos incorporan micro de seguridad a la apertura de la puerta.Características:Producción de 1.500 piezas por hora.Fabricado en acero inoxidable.La capacidad de la cuba es de 15 litros y la del calderín de 5 litros.Brazos giratorios dobles de lavado y aclarado.Cesta de 40 x 40 cm incorpora ciclo independiente para aclarado en frío.Doble puerta que aumente la insonorización y seguridad.Dosificador automático de abrillantador.Termostato de seguridad y válvula anti-retorno. Programador electromecánico.1 ciclo de lavado de 120”.Incorpora micro de seguridad a la apertura de la puerta.Temperatura de lavado regulada a 60 °C y de aclarado a 85 °C.Incluye: 2 cestas de 40x40 cm, 1 soporte para platos y 1 cubilete para cubiertos.Características técnicas:Dimensiones 47 x 52 x 72 cm.Altura útil 38 cm.Consume 2,5 litros de agua por aclarado.Potencia eléctrica 3,1 kW.Producción de 1.500 piezas por hora.

Interior y exterior en blanco con frontal aluminio y gris claro, ideal para entornos profesionales por su durabilidad y facilidad de limpieza.Iluminación LED 4000K5 estantes de fácil acceso, optimizando el espacio de almacenamiento y organización de productos.Bajo consumo energético, optimizado para reducir costes operativos sin comprometer el rendimiento.Controlador digital de temperatura, preciso y fácil de usar, que permite ajustar el rango de trabajo entre -18°C y -22?°C.Medidas: 750x760x2003

Toda la pieza (cuerpo,asas y mangos) fabricada en acero inoxidable 18/10.Fondo termodifusor (inox 18/10 - aluminio-inox)Espesor 1,5-2mmTapas diseñadas para el ahorro energético.Máxima garantía en cuanto a resistencia, durabilidad e higiene.Apta para todos los tipos de cocina (incluida inducción y horno).

Acero inoxidableDe uso profesional

Cuerpo fabricado en 3 capas: acero inoxidable 18/10, aluminio, acero inoxidable 18%El aluminio interior garantiza una cocción uniforme de los alimentos, además de un ahorro importante en el uso de energía.La capa exterior es de acero inoxidable con componentes ferríticos, lo que la convierte totalmente compatible con las cocinas de inducción.Las asas y los mangos están fabricados en acero inoxidable 18/10 y recubiertas con un protector térmico para un agarre perfecto y seguro.La tapa de vidrio cuenta con un borde de silicona que le permite un cierre eficiente y retener mayor calor, logrando así una mejor cocción.

- Alta producción diaria de hasta 25 Kg de cubitos clásicos.- Cubitos de hielo hueco de tamaño 30 mm de diametro y 36 mm de alto, ideal para bebidas y cócteles.- Diseño duradero, fabricado en acero inoxidable.- Controlador digital, para un manejo fácil y preciso.- Pies ajustables para una instalación estable y segura.- Medidas: 375x575x762 mm

Cacerola robusta y duraderos gracias a su cuerpo fabricado en aluminio fundido.Fabricada en una sola pieza.Antiadherente TRIcapa Quantanium. Recubrimiento de máxima calidad reforzada con partículas a base de titanio.Libre de materiales pesados y tóxicos, ECO y libre de PFOA.Compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción.Fácil limpieza interior y exterior.

 Lavavasos gama concept para cesta de 400x400 con presión de red y visualizadores led. INTERFAZ- Interfaz electromecánica con robustos pulsadores retroiluminados. Un pulsador para encendido y el resto para programas, la luz de los cuales indica el programa activo (parpadeante) o máquina preparada (fijo).- Máxima precisión del control de la temperatura del tanque y calderín mediante sondas electrónicas.- Visualizadores LED (T) de dos dígitos para indicar las temperaturas de lavado y aclarado, además de permitir mostrar estados y errores con códigos alfanuméricos. Incluyen también indicadores funcionamiento de resistencias de tanque y calderín. PROGRAMAS:- P1 (Estándar): 120s (2 l/ciclo a 2 bar, Tª lavado: 60ºC, Tª aclarado: 65ºC)- P2 (Intensivo): 180s (2 l/ciclo a 2 bar, Tª lavado: 60ºC, Tª aclarado: 65ºC) DETALLES CONTRUCTIVOS- Laterales de la cámara de lavado con doble pared parcial.- Tanque embutido e inclinado para un desagüe completo.- Guías de la cesta embutidas.- Brazos de lavado y aclarado superiores e inferiores.- Puerta: · Puerta de doble pared insonorizada y resistente.- Sistema de filtrado doble por etapas: · Filtro de aspiración de bomba en polipropileno que bloquea la suciedad más ligera, protegiendo la bomba de lavado. Tiene un indicador azul en aliviadero o filtro, según modelo, para indicar que forma parte del concepto “identificación por color”. · Filtros de superficie de tanque en material compuesto de serie, retienen la suciedad gruesa. El filtro puede extraerse con facilidad sin necesidad de desmontar los brazos de lavado y aclarado.- Bombas de lavado de doble flujo: una entrada y dos salidas, una para cada brazo, sin necesidad de dividir el flujo evitando la perdida de potencia y disminuyendo el ruido.- Soft-start: El ciclo comienza lentamente y aumenta gradualmente hasta alcanzar la velocidad máxima para evitar que se desprendan elementos livianos como cristalería y vajilla- Brazos de lavado/aclarado. Duo-KLIP: · Un brazo combinado de lavado y aclarado al mismo nivel, fabricado de material compuesto, evitando que ambos brazos se estorben mutuamente. · Brazo con un bajo nivel de  rozamiento y muy ligero que permite que toda la potencia suministrada por la bomba se utilice para lavar los platos y no para hacer girar el brazo. · Orificios de lavado y aclarado diseñados con geometría específica para poder llegar los sitios más inaccesibles. Proyectan agua de modo preciso alcanzando consumos de agua un 10% inferiores, reduciendo el consumo de electricidad y de químicos; por consiguiente, ayudando a minimizar los costes operativos. · Enganche a presión clipado que facilita el montaje y desmontaje par su limpieza.- Aclarado con presión de red.- Dosificador abrillantador hidráulico de serie.

Fabricados en silicona de alta calidad libre de BPA. Resistentes a altas temperaturas.Núcleo metálico para mayor resistencia sin perder flexibilidad en los bordes. Diseñados en una sola pieza, sin costuras ni grietas.Mango ergonómico suave al tacto y antideslizante. No rayan ni dañan artículos de cocina con antiadherente.Fácil de limpiar. Aptas para el lavavajillas.Longitud: 29 cm.

La Freidora FE Sobremesa Doble de Sammic está fabricada en acero inoxidable y tiene un termostato de seguridad regulable. Tiene una capacidad de 8 a 12 litros según el modelo.Características:Está fabricada en acero inoxidable. Tiene dos cubas soldadas.Dispone de grifo de vaciado. Equipada con termostato regulable y de seguridad. Incluye 2 cestas.Características del modelo FE-12+12:2 cubas de 12 litros de capacidad cada una.Potencia de cada cuba 9 kW.Potencia total 18 kW.Conexión trifásica.Dimensiones de 80 x 70 x 31 cm.

Utensilio de cocinaApto para lavado en lavavajillasHecho de acero inoxidable