GF40(KATERBAY)

-Cocina Profesional a Gas fabricada en Acero Inoxidable compuesta por 3 Quemadores combinables de 6.90 y 2 x 7.70 kW.?-Quemadores de alto rendimiento que ofrecen el máximo poder calorífico y garantizan una estabilidad uniforme de llama.-Parrillas de Varilla de 8 mm.-Parrillas de Fundición Opcionales.-Dimensiones: Ancho 1200 - Fondo 550 - Alto 900.-Potencia: 22.30 kW.-Peso: 84 Kg.

 Lavavasos gama concept para cesta de 400x400 con presión de red y visualizadores led. INTERFAZ- Interfaz electromecánica con robustos pulsadores retroiluminados. Un pulsador para encendido y el resto para programas, la luz de los cuales indica el programa activo (parpadeante) o máquina preparada (fijo).- Máxima precisión del control de la temperatura del tanque y calderín mediante sondas electrónicas.- Visualizadores LED (T) de dos dígitos para indicar las temperaturas de lavado y aclarado, además de permitir mostrar estados y errores con códigos alfanuméricos. Incluyen también indicadores funcionamiento de resistencias de tanque y calderín. PROGRAMAS:- P1 (Estándar): 120s (2 l/ciclo a 2 bar, Tª lavado: 60ºC, Tª aclarado: 65ºC)- P2 (Intensivo): 180s (2 l/ciclo a 2 bar, Tª lavado: 60ºC, Tª aclarado: 65ºC) DETALLES CONTRUCTIVOS- Laterales de la cámara de lavado con doble pared parcial.- Tanque embutido e inclinado para un desagüe completo.- Guías de la cesta embutidas.- Brazos de lavado y aclarado superiores e inferiores.- Puerta: · Puerta de doble pared insonorizada y resistente.- Sistema de filtrado doble por etapas: · Filtro de aspiración de bomba en polipropileno que bloquea la suciedad más ligera, protegiendo la bomba de lavado. Tiene un indicador azul en aliviadero o filtro, según modelo, para indicar que forma parte del concepto “identificación por color”. · Filtros de superficie de tanque en material compuesto de serie, retienen la suciedad gruesa. El filtro puede extraerse con facilidad sin necesidad de desmontar los brazos de lavado y aclarado.- Bombas de lavado de doble flujo: una entrada y dos salidas, una para cada brazo, sin necesidad de dividir el flujo evitando la perdida de potencia y disminuyendo el ruido.- Soft-start: El ciclo comienza lentamente y aumenta gradualmente hasta alcanzar la velocidad máxima para evitar que se desprendan elementos livianos como cristalería y vajilla- Brazos de lavado/aclarado. Duo-KLIP: · Un brazo combinado de lavado y aclarado al mismo nivel, fabricado de material compuesto, evitando que ambos brazos se estorben mutuamente. · Brazo con un bajo nivel de  rozamiento y muy ligero que permite que toda la potencia suministrada por la bomba se utilice para lavar los platos y no para hacer girar el brazo. · Orificios de lavado y aclarado diseñados con geometría específica para poder llegar los sitios más inaccesibles. Proyectan agua de modo preciso alcanzando consumos de agua un 10% inferiores, reduciendo el consumo de electricidad y de químicos; por consiguiente, ayudando a minimizar los costes operativos. · Enganche a presión clipado que facilita el montaje y desmontaje par su limpieza.- Aclarado con presión de red.- Dosificador abrillantador hidráulico de serie.

Capacidad Vaso (litros) 2 litros (policarbonato)Alimentación eléctrica Motor monofásico universal: 230V / 50Hz / 1Velocidad (rpm) 1.000-15.000Dimensiones (mm) 242 x 242 x 515Potencia (W) 550Peso neto (Kg) 5,3Cuchilla de hielo

Construcción en acero inoxidable, fácil de limpiar y diseñada para entornos de uso intensivo.Capacidad de 5 bandejas 1/1 GN, perfecto para pequeñas y medianas producciones.Control digital, que permite ajustar y monitorear los ciclos con precisión.Diseño externo de 750x815x870 mm.Diseño interno de 610x420x364 mm.

- Exterior en acero inoxidable, ideal para entornos profesionales por su durabilidad y facilidad de limpieza.- Comodidad total gracias a su puerta reversible y el desescarche automático.- Interior compatible con bandejas GN 2/1.- Fácil movilidad, gracias a sus ruedas con freno.- Eco-Friendly.- Bajo consumo energético, optimizado para reducir costes operativos sin comprometer el rendimiento.- Controlador digital de temperatura, preciso y fácil de usar, que permite ajustar el rango de trabajo entre -17?°C y -22°C.- Medidas: 685x800x2120.

- Alta producción diaria de hasta 20Kg de cubitos clásicos.- Cubitos de hielo macizo de tamaño  22 x 22 x 22 mm, ideal para bebidas y cócteles.- Diseño duradero, fabricado en acero inoxidable.- Controlador digital, para un manejo fácil y preciso.- Pies ajustables para una instalación estable y segura.- Medidas: 380x470x600